Côte-Rôtie  -  rouge 

Caractère du Vin :
100% Syrah, cette cuvée allie la force et la complexité des vieilles vignes ainsi que la fraîcheur et le fruité des plus jeunes. Cuvée emblématique du Domaine, elle offre une Côte Blonde soyeuse représentative des chaillées de Corps de Loup. Avec un eraflage à 50 %, une vinification thermo regulée lente, un pigeage à la main et 2 ans d'élevage en fût, c'est tout la "patte" du viticulteur qui s'exprime ici.
 
Les Conseils PrestiVino :
Idéal sur une  épaule de Veau au Citron, une Bavette d'Aloyau sauce aux poivres.
 
Situation du terroir :
Situé sur la Côte Blonde sur un sol en Arène granitique (migmatite sombre), les vignes ont plus de 35 ans, Seules les vignes situées sur les côteaux à flanc de Domaine produisent la cuvée « Corps de Loup ».
Travail du vignoble : Exclusivement manuel tout au long de l'année. Culture de la vigne en agriculture raisonnée.

Garde pour profiter du meilleur de ce vin :
5-20 ans
Contenance disponible : bouteille ou magnum.

Idéalement nous vous recommandons de servir ce vin à une température de 18 °C.