Appellation Village de la Côte de Beaune  -  blanc 
 
Caractère du Vin :
Grand Vin Blanc de l’appellation qui dégage très souvent des notes minérales, typique de ce Meursault situé aux lisières des 1er Crus Les Perrières et Les Genévrières.
 
Les Conseils PrestiVino :
Lotte à l’Armoricaine, St Jacques, langouste, homard.
 
Situation du terroir :
Sur les coteaux est à la lisière des premiers crus de Meursault
 
Les meilleurs terrains se situent autour de 260 mètres d’altitude, selon une exposition qui oblique du levant au midi. L’étage bathonien (jurassique) a rendez-vous avec la Côte. Une nuance de calcaires magnésiens apparaît parfois. Le vignoble trouve son excellence sur des marnes calcaires. La vieille roche calcaire callovienne et la roche marneuse argovienne se partagent les crus.
 
Garde pour profiter du meilleur de ce vin :
5-15 ans
 
Idéalement nous vous recommandons de servir ce vin à une température de 14°C